œufs brouillés et champignons (1953)

Name: œufs brouillés et champignons (1953)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 oeufs; 2 cuillères à café de beurre froid, coupé en petits morceaux; 2 lardons, coupés en lanières; 1 boîte (113 grammes) de champignons, égouttés; 2 teaspoons chopped onions; sel; poivre

C’est l’une des nombreuses recettes historiques que je publie dans ma collection de livres de recettes. Elle est adaptée de l’édition de 1953 d’Adventures in Good Cooking, réalisée par le voyageur voyageur et critique gastronomique Duncan Hines, et reprenant des recettes provenant des quatre coins des États-Unis. Cette recette provient du restaurant Al Carder à Chicago, Illinois.

Ingrédients

Préparation

Fouetter les œufs et incorporer le beurre.
Placez le bacon dans une poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Enlevez le bacon mais laissez le jus de cuisson dans le moule.
Ajouter les champignons au jus de cuisson.
Couvrir et cuire 15 minutes.
Enlever le couvercle et cuire jusqu'à ce que doré.
Incorporer les morceaux de bacon et l'oignon à la préparation aux œufs.
Ajouter le mélange d'oeufs dans la poêle chaude et cuire en remuant jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et cuits à votre goût.
Assaisonner selon l'envie.

Blogs qui pourraient être intéressants

jus de betterave contre lacne 4 autres astuces alternatives

10 avantages incroyables du jus de betterave

le jus de betterave sucre peut il vraiment reduire la tension arterielle

huile de coco dans le cafe est ce une bonne idee

le regime dash apercu complet et plan de repas

J'ai adoré

œufs brouillés et champignons (1953)

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis