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Mamamelton
Oeufs cuits à la vapeur
Mon mari me les prépare tous les dimanches après l’église. Je n’aime pas particulièrement les œufs, mais j’aime ces derniers. Ils ont un goût si différent de vos œufs que vous préparez normalement.J’aime le mien saupoudré d’un peu de fromage ... mon préféré est cheddar fort, ou montery Jack.Le temps que vous cuire à la vapeur dépend de la façon dont vous faites bien aimer vos œufs.Si vous ne le faites pas correctement la première fois, vous saurez combien de temps pour permettre la deuxième fois.J'aime le mien moyen, avec les blancs bien cuits et les jaunes partiellement coulants. Je voudrais dire que cette recette n'est pas ma propre création mais a été trouvée en ligne quelque part.
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'huile ou le beurre dans une poêle et faites chauffer. Ajouter les œufs et cuire jusqu'à ce que les blancs soient cuits à votre guise.
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Ajoutez de l'eau et couvrez avec un couvercle.Ne pointez pas ou vous perdrez votre vapeur.Cuire à feu moyen pendant 2 minutes, pour les œufs moyennement cuits.
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Enlevez l'assiette et ajoutez du sel, du poivre et du fromage, si désiré.
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