Oeufs de Pâques au chocolat faits maison

Name: oeufs de Pâques au chocolat faits maison
Cook time: 5 min
Total time: 330 min
Yield: 20
Ingredients: 255 grammes de chocolat noir 85%, haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; 3 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 cuillère à soupe de rhum; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre à glacer, ou au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée ou au besoin; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des flocons de noix de coco, ou au besoin

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre à glacer, ou au goût
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée ou au besoin
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des flocons de noix de coco, ou au besoin

Préparation

Placez le chocolat, la crème et le beurre au-dessus d'un bain-marie au-dessus de l'eau frémissante. Remuez fréquemment, en raclant les bords avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 5 minutes.
Retirer du feu et incorporer le rhum, puis le sucre des confiseurs. Refroidir brièvement, puis couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à consistance ferme, environ 5 heures.
Façonnez le mélange de chocolat en oeufs ovales.Placez le cacao en poudre et les flocons de noix de coco dans un petit bol séparé.Roulez 0,5 œuf en chocolat dans le cacao en poudre et l'autre 0,5 dans des flocons de noix de coco.Transférez au réfrigérateur.