œufs de Pâques mouillés

Name: œufs de Pâques mouillés
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 eggs, 4
Ingredients: 4 oeufs durs; 2 -4 cuillères à soupe de mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des croustilles concassées; 4 tranches de bacon cuit émietté; 2 cuillères à café de persil; paprika; poivre

Ceux-ci vous permettent de sortir des limites normales des œufs de diables avec un ingrédient surprise: des croustilles! C'était la recette de mon père (Wick Brandon) - il l'a tirée d'une boîte de croustilles dans les années 70. Il n'y a JAMAIS de restes, et Pâques ne serait pas la même sans eux.Profitez! Viclynn

Ingrédients

Préparation

1. Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes dans un grand bol.
2.Mélanger dans la mayonnaise, les croustilles, le bacon et le persil (notez que les croustilles vont absorber une partie de l'humidité, j'ai donc noté 2 à 4 tbs.de mayo.J'utilise habituellement plus que moins).
3.Stuffer les blancs d'œufs avec le mélange de jaune.
4. Saupoudrer de paprika et de poivre.
(Abstenez-vous d'ajouter du sel, car le sel sur les croustilles ajoute de la saveur).

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