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Msfarol
œufs de Pâques mouillés
Ceux-ci vous permettent de sortir des limites normales des œufs de diables avec un ingrédient surprise: des croustilles! C'était la recette de mon père (Wick Brandon) - il l'a tirée d'une boîte de croustilles dans les années 70. Il n'y a JAMAIS de restes, et Pâques ne serait pas la même sans eux.Profitez! Viclynn
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Ingrédients
Préparation
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1. Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes dans un grand bol.
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2.Mélanger dans la mayonnaise, les croustilles, le bacon et le persil (notez que les croustilles vont absorber une partie de l'humidité, j'ai donc noté 2 à 4 tbs.de mayo.J'utilise habituellement plus que moins).
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3.Stuffer les blancs d'œufs avec le mélange de jaune.
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4. Saupoudrer de paprika et de poivre.
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(Abstenez-vous d'ajouter du sel, car le sel sur les croustilles ajoute de la saveur).
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