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Extraordinary machine
Oeufs de diable à la mexicaine
Cette recette m’a été donnée par un ami il y a plusieurs années. Elles ont une saveur très particulière et sont tout à fait addictives.Garnir avec des olives mûres hachées ou de la coriandre et servir avec votre salsa préférée.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les œufs dans une casserole en une seule couche et remplissez-les d'eau pour couvrir les œufs de 2,5 centimètre.Couvrez la casserole et portez l'eau à ébullition à feu vif.Retirez du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau 15 minutes.Drainer. Refroidir les œufs à l'eau froide. Épluchez une fois à froid.Soulevez les œufs dans le sens de la longueur et versez les jaunes dans un bol.Massez les jaunes avec une fourchette.
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Mélangez bien la mayonnaise, les piments verts hachés, les olives, la poudre de chili et le poivre de Cayenne. déposer dans les moitiés de blanc d'oeuf.
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Nutrition
CaloriesCalories
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