Oeufs de saumon rapides

Placez les œufs dans une casserole en une seule couche et remplissez-les d’eau froide pour les recouvrir d’au moins 2,5 centimètre.Couvrez la casserole et portez l’eau à ébullition à feu vif.Retirez du feu et laissez les œufs rester dans l'eau chaude pendant 15 minutes.Retirer les oeufs de l'eau et laisser refroidir.Peler une fois froid.

Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur.Placez les jaunes dans un bol à mélanger et mettez les blancs de côté.Massez les jaunes avec le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Remplissez les moitiés de blanc avec du paprika.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.