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Oeufs marbrés
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Préparation
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Porter l'eau à ébullition.
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Couvrir d'eau froide.
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Porter à ébullition rapide.
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Couvrir et laisser reposer 15 minutes.
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Drainer l'eau.
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Laissez les oeufs refroidir pendant environ 30 minutes.
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Ne pelez pas les œufs mais roulez-les doucement sur le comptoir jusqu'à ce qu'ils soient gercés.
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Remettez les œufs dans la casserole.
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Couvrir d'eau et de colorant alimentaire vert.
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Remuer doucement.
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Bring water to a boil.
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Laisser mijoter doucement pendant 30 minutes.
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Laissez les oeufs refroidir dans l'eau colorée pendant 2-3 heures.
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Réfrigérer pendant 2 heures.
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Pelez et appréciez.
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