Oeufs rancheros

Name: oeufs rancheros
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: 1
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce rouge mexicaine ( Steak rancheros plus ou moins); 1 taco shell (cassé en deux); 1 cuillère à soupe de fromage (râpé); 2 oeufs

Cette recette a été créée parce que j'avais laissé la sauce ranchero de Steak Rancheros (recette 349503). Permet un petit déjeuner / brunch ou un souper léger et délicieux.Pêchez des œufs dans une sauce savoureuse.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer la sauce dans une petite poêle antiadhésive.
Pendant ce temps, placez le fromage sur la coque et faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Casser deux œufs, en les séparant, dans une sauce qui mijote.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que le mélange soit pris (j'aime le jaune légèrement coulant). Environ 3-4 minutes.
Déposez la coquille cuite sur place. Ajoutez les œufs et la sauce. Assaisonnez si nécessaire, mais la sauce est déjà assaisonnée.