Oignons à la crème avec du vin

Name: oignons à la crème avec du vin
Yield: 8
Ingredients: 900 grammes de petits oignons blancs bouillis, pelés; 1 bouteille de vin de Chardonnay (750 millilitres); 1 feuille de laurier; 1/4 cuillère à café de thym séché; sel au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 1 cuillère à café de beurre

Ingrédients

900 grammes de petits oignons blancs bouillis, pelés
1 bouteille de vin de Chardonnay (750 millilitres)
1 feuille de laurier
1/4 cuillère à café de thym séché

Sel au goût
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse
1 cuillère à café de beurre

Préparation

Placez les oignons dans un pot de 2 litres.Versez assez de vin pour couvrir la moitié des oignons.Ajoutez la feuille de laurier, le thym et le sel.Simmerz et remuez pendant 25 minutes.
Ajouter la crème et porter à ébullition. réduire le feu et cuire jusqu'à épaississement.
Retirer du feu et incorporer le beurre. Retirer la feuille de laurier et servir.