Oignons caramélisés sans croûte et fromage

Name: oignons caramélisés sans croûte et fromage
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 small onion, diced; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; 3 oeufs; sel et poivre noir au goût; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four de 1 cm.
Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif; cuire et remuer l'oignon dans l'huile d'olive beurre chaude jusqu'à ce que les oignons ramollissent, environ 10 minutes.Transférer l'oignon dans une assiette pour le laisser refroidir.
Fouetter la crème, les œufs, le sel et le poivre noir dans un bol; incorporer le fromage mozzarella, le parmesan et l'oignon.Verser le mélange dans le plat préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient cuits et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 35 minutes.