Omelette au four à fromage

Name: omelette au four à fromage
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 8 tranches de bacon coupées en dés; 4 green onions, sliced; 8 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; 1/2 cuillère à café de sel assaisonné; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du fromage Monterey Jack râpé, divisé

Bien que ce soit facile, l'omelette vous ressemble. Quelques fois, je mélange des champignons et du cheddar pour un goût différent. - Laurel Roberts, Vancouver, Washington

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter en réservant 1 cuillère à soupe de jus de cuisson. Mettez le bacon de côté. Faire sauter les oignons dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres; mettre de côté.
Dans un grand bol, battre les œufs.Ajouter le lait, le sel assaisonné, Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage, du bacon et des oignons sautés.Transfert dans un plat peu profond graissé.
Cuire au four, à découvert, 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.Saupoudrer du reste du fromage.Option de congélation: congeler l'omelette non cuite jusqu'à consistance ferme; couvrir de papier d'aluminium.Pour utiliser, retirer du congélateur 30 minutes avant la cuisson (ne pas décongeler). Préchauffer le four à 350 ° C. Cuire au four comme indiqué, en augmentant le temps nécessaire pour qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. d'une contenance de 130 ml contenant du fromage