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Omelette au fromage feta italien
 
 
PortionsPT20M20 min

Omelette au fromage feta italien


N'importe quelle excuse pour avoir de la féta et une vinaigrette balsamique est bonne! Nous empilons cette omelette d'inspiration italienne avec des tomates pour un excellent petit-déjeuner. — Brittany Beus, College Station, Texas

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Préparation

  1. Dans un petit bol, fouetter les œufs, l'oignon vert, le lait et les assaisonnements jusqu'à homogénéité. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer le beurre à feu moyen-vif. Verser le mélange d'oeufs. Le mélange doit prendre immédiatement au bord.
  2. Lorsque les œufs sont pris, poussez les portions cuites vers le centre, en laissant les œufs crus couler en dessous. Lorsque les œufs sont épaissis et qu'il ne reste aucun œuf, recouvrez d'un côté le fromage et le jambon.
  3. Plier l'omelette en deux; coupé en deux parties.Faites glisser sur des assiettes; garnir de tomato. Arroser de vinaigrette avant de servir.



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