Omelette de base de ketosher

Name: omelette de base de ketosher
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse à 35%; 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco

Cette recette est conçue pour les personnes qui suivent un régime cétogène (kéto), à haute teneur en matières grasses, en protéines et en glucides. Servir avec vos condiments préférés à faible teneur en glucides (mayonnaise, sauce piquante, moutarde, etc.).

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco

Préparation

Fouetter les œufs et la crème épaisse dans un bol jusqu'à consistance lisse.
Faire fondre l'huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen.Verser dans le mélange d'oeufs et couvrir la poêle avec un couvercle.Cuire jusqu'à ce que les oeufs commencent à prendre, environ 5 minutes.Plier la omelette en deux; couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à consistance ferme, environ 5 minutes de plus.Transférer dans une assiette à l'aide d'une spatule plate.