Omelette de pays (style cocotte)

Name: omelette de pays (style cocotte)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 9x13 pan, 8
Ingredients: Saucisse de porc de 400 grammes (j'utilise Jimmy Dean); 10 gros œufs; 1/2 tomates; 5 pommes de terre; 113 grammes de champignons mélangés, égouttés; sel à l'ail (au goût); 1 medium onion; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar, déchiqueté; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Mrs. Dash, mélange; sel (au goût); Poivre à goûter); sel à l'ail (au goût); peu de lait (pour l'oeuf)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
faire cuire des saucisses.
hacher l'oignon, la tomate et l'ail.
Dans un bol moyen, battre les œufs et ajouter un peu de lait.
épluchez et râpez les pommes de terre dans un plat graissé allant au four de 9x13.
mélanger les saucisses, les tomates, les oignons, les champignons à l'ail, les épices et la moitié du fromage dans le mélange d'oeufs.
Bien mélanger et verser sur les pommes de terre râpées.
saupoudrer le reste du fromage.
cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.
Servir chaud.