Omelette française aux épinards et au fromage suisse

Name: omelette française aux épinards et au fromage suisse
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de lait ou 1 cuillère à soupe d'eau; sel et poivre; 1/2 cuillère à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage suisse, râpé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des épinards sautés, égouttés; 1 cuillère à soupe de crème sure; 1 bande de zeste de citron

Cette omelette à la française offre une texture plus douce et plus tendre. En secouant simultanément la poêle et en remuant les œufs avec vigueur, vous remarquerez que le caillé est plus petit que les autres omelettes.De Cuisine

Ingrédients

Préparation

Décorer d'une cuillerée de crème sure et d'une bande de zeste de citron.
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 10 "enduite d'un aérosol de cuisson à feu vif.
Chauffer jusqu'à la formation de bulles.
Verser la préparation aux œufs dans la poêle.
Immédiatement, commencez à secouer la casserole en faisant de petits mouvements rapides avec le fond d'une fourchette.
Retirer du feu lorsque les œufs ne coulent plus mais sont encore assez humides.
Ajoutez le fromage et les épinards à la moitié supérieure de l'omelette.
Plier en deux et inverser sur une assiette.
Rentrez les bords minces sous l'omelette si vous le souhaitez.
Laisser reposer 1 minute.
Garnish with a dollop of sour cream and a strip of lemon peel.
Donne une omelette.