Omelette horiatiki

Name: omelette horiatiki
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 omelets, 2
Ingredients: 6 oeufs; 28 grammes d'olives noires (sans noyaux); 113 grammes de fromage feta, coupés en morceaux; 1 onion, cut into round slices; 4 cuillères à soupe d'huile végétale; sel et poivre; 1 poivron rouge, tranché

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Ingrédients

Préparation

Faire chauffer 1 à 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faire sauter les oignons pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient semi-transparents. Réserver.
Ajoutez les olives, les poivrons rouges et le fromage feta aux oignons et faites cuire encore 5 minutes.
Battez 3 œufs dans un bol, puis ajoutez la moitié du mélange oignons, olives et fromage.
Dans une autre poêle, chauffez 2 cuillères à soupe, versez le mélange d'omelette et faites frire l'omelette des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit cuite, faites la deuxième omelette et servez au chaud.