Oopah! quartiers de pommes de terre grecques

Faire fondre le beurre et le jus de citron dans un bol à micro-ondes et en égoutter un peu pour couvrir le fond du plat de cuisson. Réserver le mélange de beurre.

Pelez et coupez les pommes de terre au four en quartiers.

Dans un sac en plastique, mélanger la farine, l'origan, le sel et le poivre noir.

Placez les quartiers de pomme de terre dans le beurre fondu restant, un à la fois. Conservez le reste pour une utilisation ultérieure.

Placer 1 ou 2 quartiers à la fois dans un sac à farine et agiter pour bien enrober.

Placer les quartiers de pommes de terre dans un plat allant au four et saupoudrer légèrement de poivre au citron.

Cuire au four pendant 45 minutes et vérifier la cuisson. Si les pommes de terre ne sont pas aussi brunes que vous le souhaitez, arrosez-les d'un peu de beurre de citron restant.

Cuire au four jusqu'à tendreté et brun.

Enjoy!