Oranges glacées au balsamique

Name: oranges glacées au balsamique
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 4 oranges douces

Bien que la combinaison de fraises et de vinaigre balsamique soit commune à de nombreux plats, l'équilibre sucré-acide du vinaigre se marie bien à celui d'autres fruits. Ce dessert bat tout d'un cœur et constitue la fin parfaite d'un repas italien.

Ingrédients

4 oranges douces

Préparation

Épluchez les oranges en retirant toute la moelle de l'extérieur. Coupez le grain en tranches de 2/3 de centimètre, en enlevant les graines.
Mettez le sucre et le vinaigre dans une petite casserole et amenez à ébullition. Remuez constamment avec une grande cuillère. Laissez-le continuer à ébullition jusqu'à ce que le volume soit réduit de moitié (60 litres).
Répartir les tranches d'orange uniformément dans 4 assiettes. Arroser de glaçure.