Orzo al fresco

Name: orzo al fresco
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites; 1 paquet (340 grammes) de tranches de saucisse de poulet italien entièrement cuites, coupées en tranches d'un centimètre; 3 cuillères à café d'huile d'olive, divisées; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 3 gousses d'ail, émincées; 60 litres de vin blanc ou bouillon de poulet; 1 boîte (794 grammes) de tomates entières, égouttées et hachées; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à soupe de câpres égouttées; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage feta émietté

Léger, rapide et savoureux sont mon genre de recettes.Il y a un bon mélange d'assaisonnements à l'italienne et un soupçon de chaleur du poivron rouge broyé.Si vous l'aimez plus doux, utilisez moins ou si vous aimez dire, "faites chauffer, "utilise plus.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, dorer les saucisses dans 2 grandes cuillères à thé d'huile dans une grande poêle.Retirer et laisser au chaud.Si la même poêle, faire sauter l'oignon dans le reste de l'huile jusqu'à tendreté.Ajouter l'ail et le vin; cuire 1 minute de plus en remuant pour détacher les morceaux dorés de la poêle.
Incorporer les tomates, le persil, les câpres, l'origan, le basilic, les flocons de poivron et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter 5 minutes à découvert. Incorporer l'orzo et les saucisses; faire chauffer. Saupoudrer de fromage.