Orzo aux champignons et à l'ail

Name: orzo aux champignons et à l'ail
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage suisse râpé; 4 cuillères à soupe de beurre froid, divisé; 2 cuillères à café d'ail émincé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés

Holly Bonds of Smyrna, Géorgie utilise ce plat à tout faire comme substitut du riz ou des pommes de terre. ASTUCE: «C’est également merveilleux avec des poivrons rouges rôtis ou du brocoli cuit à la vapeur», suggère Holly.

Ingrédients

Préparation

Faites cuire l'orzo conformément aux instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, dans un robot ménager, combinez le fromage, 3 cuillères à soupe de beurre, l'ail, le sel et le poivre; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.Sans une grande casserole, faire revenir les champignons dans le reste du beurre jusqu'à tendreté.Égoutter l'orzo et l'ajouter aux champignons.Incorporer le mélange au fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu..