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Orzo aux champignons et à l'ail
Holly Bonds of Smyrna, Géorgie utilise ce plat à tout faire comme substitut du riz ou des pommes de terre. ASTUCE: «C’est également merveilleux avec des poivrons rouges rôtis ou du brocoli cuit à la vapeur», suggère Holly.
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Ingrédients
Préparation
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Faites cuire l'orzo conformément aux instructions sur l'emballage.
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Pendant ce temps, dans un robot ménager, combinez le fromage, 3 cuillères à soupe de beurre, l'ail, le sel et le poivre; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.Sans une grande casserole, faire revenir les champignons dans le reste du beurre jusqu'à tendreté.Égoutter l'orzo et l'ajouter aux champignons.Incorporer le mélange au fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu..
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