Pad de crevettes simple thai

Name: pad de crevettes simple thai
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet large nouilles de riz; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; 2 oeufs battus; 1 bunch green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des germes de soja frais; 3 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des arachides non salées grillées à sec, hachées

La saveur et la chaleur s'accumulent à chaque bouchée de ce bloc de crevettes à la thaïlandaise. Ne le goûtez pas et ne pensez pas qu'il a besoin de plus de chaleur car cinq bouchées plus tard, vous serez surpris par la chaleur.

Ingrédients

Préparation

Porter une casserole d'eau à ébullition.Ajouter les nouilles, retirer du feu et laisser tremper jusqu'à ce que les nouilles soient ramollies, environ 15 minutes.Égoutter.
Dans un bol, mélanger le ketchup, l’huile de sésame, la sauce de poisson, la sauce soja et les flocons de piment rouge. Mettre de côté.
Chauffer 1 cuillère à thé d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.Ajouter les crevettes; faire sauter jusqu'à consistance ferme et opaque, 3 à 5 minutes.Retirer les crevettes et ajouter le reste de l'huile dans la poêle.
Versez les œufs dans la poêle. cuire et remuer jusqu'à consistance légèrement brouillée, environ 5 minutes.Ajoutez les oignons verts, les germes de soja et l'ail.Cuire jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, environ 1 minute.Ajouter les nouilles, le mélange de ketchup et les crevettes cuites.Cuire encore 3 minutes.Saucher les arachides.