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DPAPEL
Pain à la banane tourbillonné chocolat noisette (ou muffins)
Adapté du blog Bakeaholic Mama, une gâterie vraiment sympa et une excellente façon d'utiliser "leurs bananes bien meilleures". J'ai utilisé la compote de pomme à la place de la banane si un ou deux de mes résultats donnent d'excellents résultats. Ils font également des muffins parfaits.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 noix de muscade moulue
- 130 litres de beurre non salé, ramolli ou 130 litres d'huile
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun
- 3 bananes moyennes ou 3 moyennes compotes de pommes non sucrées
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 1 cuillère à café d'extrait de banane pour 1 cuillère à café d'extrait de vanille (pour plus de goût de banane) ou 2 cuillerées à thé de substitut 1 cuillère à café d'extrait de banane pour 1 cuillère à café de extrait de vanille (pour plus de goût de banane)
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Une tasse d'une contenance de190 ml à base de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes (comparable au Nutella)
Préparation
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Préchauffer le four à 350.
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Tamiser ensemble la farine, la levure, le sel, la cannelle et la noix de muscade dans un grand bol à mélanger.
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Crémer le beurre (ou l'huile) et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
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Ajouter les œufs un à la fois et mélanger jusqu'à incorporation.
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Ajoutez de la purée de banane et de la vanille (ou un extrait de banane, le cas échéant). Une fois que le mélange est complètement mélangé, incorporez les ingrédients nécessaires.
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Mélanger la pâte jusqu'à ce que tout soit combiné.
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Chauffer la noisette à tartiner au micro-ondes pendant environ 20 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
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Étendez la moitié de votre pâte à pain aux bananes au fond d'un moule à pain graissé (ou de moules à muffins tapissés de papier), arrosez de la moitié de votre pâte à noisettes. Ajoutez le reste de la pâte. Arrosez le reste de la noisette sur le dessus du pain.Utilisation À l’aide d’une fourchette ou d’un couteau, mélanger délicatement la pâte au chocolat et aux noisettes.
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Cuire au four pendant une heure (pour le pain; 15-20 minutes pour les muffins) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré et en ressorte propre.
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