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Pain à la banane tourbillonné chocolat noisette (ou muffins)
 
 
1 loaf, 18 PortionsPTM30 min

Pain à la banane tourbillonné chocolat noisette (ou muffins)


Adapté du blog Bakeaholic Mama, une gâterie vraiment sympa et une excellente façon d'utiliser "leurs bananes bien meilleures". J'ai utilisé la compote de pomme à la place de la banane si un ou deux de mes résultats donnent d'excellents résultats. Ils font également des muffins parfaits.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350.
  2. Tamiser ensemble la farine, la levure, le sel, la cannelle et la noix de muscade dans un grand bol à mélanger.
  3. Crémer le beurre (ou l'huile) et le sucre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
  4. Ajouter les œufs un à la fois et mélanger jusqu'à incorporation.
  5. Ajoutez de la purée de banane et de la vanille (ou un extrait de banane, le cas échéant). Une fois que le mélange est complètement mélangé, incorporez les ingrédients nécessaires.
  6. Mélanger la pâte jusqu'à ce que tout soit combiné.
  7. Chauffer la noisette à tartiner au micro-ondes pendant environ 20 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
  8. Étendez la moitié de votre pâte à pain aux bananes au fond d'un moule à pain graissé (ou de moules à muffins tapissés de papier), arrosez de la moitié de votre pâte à noisettes. Ajoutez le reste de la pâte. Arrosez le reste de la noisette sur le dessus du pain.Utilisation À l’aide d’une fourchette ou d’un couteau, mélanger délicatement la pâte au chocolat et aux noisettes.
  9. Cuire au four pendant une heure (pour le pain; 15-20 minutes pour les muffins) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré et en ressorte propre.



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