Pain à la levure de fraise

Name: pain à la levure de fraise
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 1 loaf, 8-12
Ingredients: 400 grammes de fraises fraîches, tranchées; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 1/2 cuillères à café de levure; 60 litres d'eau chaude; 1 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse

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Ingrédients

Préparation

Mettez les fraises tranchées dans un bol et versez dessus le sucre. Laisser reposer environ 10 minutes.
Dissoudre la levure dans l'eau chaude.
Dans un bol, mélanger 3/4 litre de farine, le sel, le bicarbonate de soude, la vanille, la crème et les fraises, et le mélange de levure.Faites cuire une pâte molle, en ajoutant plus de farine si nécessaire.
Placez dans un bol graissé et laissez lever jusqu'à doubler, environ 1 heure et demie.
Couper et placer dans un moule à pain graissé et laisser lever à nouveau pendant 1 heure.
cuire au four à 170 degrés pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le haut soit doré.
Le temps de cuisson comprend la montée.