Pain au levain trois grains (abm)

Name: pain au levain trois grains (abm)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant un levain au levain; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait évaporé; 4 cuillères à soupe de beurre ou 4 cuillères à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 1/2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à soupe de farine de pain blanc; 2 cuillères à soupe de farine de pain blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des flocons de blé roulés; 2 cuillères à soupe de farine de graines de lin; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des flocons d'avoine roulés; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des flocons de pomme de terre

Je suis inspiré par le 32194 de Donna M, que j'aime beaucoup créer un pain avec des grains supplémentaires qui plairait à ma DH et à ma DS, qui aiment le pain multi-grains.Alors, en utilisant sa recette comme guide, voici le pain que j'ai créé aujourd'hui.Il s'est tourné Je dois admettre que pour quelqu'un qui n'aime généralement pas le pain multi-grains, je le trouvais plutôt savoureux aussi. J'ai utilisé le repas à base de graines de lin comme l'un de mes grains, car j'ai entendu parler d'un médecin. cette graine de lin est l’une des céréales les plus saines que nous devrions utiliser. Il faut si peu d’avantages pour avoir de grands avantages pour la santé.

Ingrédients

Préparation

Si vous utilisez une pierre ronde, saupoudrez simplement de semoule de maïs.
Sélectionnez le cycle de pâte et commencez.
Écoutez la fin du premier pétrissage.
Ne le laissez pas augmenter dans la machine, car la plupart des pains au levain, en particulier ceux qui utilisent de la levure sauvage, car ils élèvent mieux s'ils ne sont élevés qu'une fois.
Lorsque vous retirez la pâte, vaporisez-la légèrement avec un produit à base d'huile à pulvériser pour faciliter la manipulation, car la pâte sera molle.
Formez dans la forme désirée.
Laisser lever jusqu'à doubler de taille.
(Les pains au levain prennent habituellement de 3 à 4 heures à lever s'ils n'ont pas ajouté de levure.).
Si vous utilisez un moule à pain en métal, bien graisser.
Si vous utilisez un moule à pain en grès, vaporisez légèrement de l’huile à pulvériser, puis saupoudrez les côtés et le fond de semoule de maïs.
If using a round stone simply sprinkle with cornmeal.
Cuire au four 350 pendant environ 30 minutes.
Retirer immédiatement de la poêle, arroser légèrement le dessus du pain avec du beurre ou de la margarine et laisser refroidir sur une grille avant de le couper en tranches ou avec un couteau électrique qui convient bien au pain chaud.

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