Pain aux carottes et à la banane

Name: pain aux carottes et à la banane
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de bananes mûres (2 à 3 moyennes); 80 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes râpées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées

J'ai reçu cela de ma belle-mère et c'est devenu ma recette préférée de pain aux carottes à la banane. Les carottes ajoutent une touche spéciale. - Beulah Starkweather, Englewood, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.Dans un petit bol, fouetter les œufs, les bananes et l'huile.Amener dans les ingrédients secs jusqu'à consistance humide. -in.loaf pan
Cuire au four à 350 ° C pendant 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de passer de la casserole à une grille pour refroidir complètement.