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MJWoodsPhx
Pain aux herbes et aux oignons du chef joey (machine à pain)
Je ne suis pas vraiment satisfait des résultats, donc il faudra un peu plus de peaufinage, je pense. Utiliser de la farine d'épeautre signifie que le poids du produit fini sera un peu plus lourd qu'à l'habitude. Je pense peut-être ajouter un peu plus de levure. et peut-être que de la farine de gluten vitale aiderait ici.
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de compote de pommes bio non sucrée (remplace le beurre)
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait de soja
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine à pain
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine à pain
- 1 1/2 cuillères à café de sel de mer
Préparation
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Placez tous les ingrédients humides, y compris l'oignon, dans la machine à pain conformément aux instructions du fabricant.
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Gardant à l'esprit que le devrait aller en premier et le levure très dernier.
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J'ai cuit ce pain de 600 grammes sur le cycle rapide de base.
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