Pain aux olives poêlé sans pétrir

Mélangez l'eau et la levure dans un grand bol.Add Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine et 0,5 cuillère à soupe de sel.Remuer à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à consistance homogène.Ajoutez les olives, l'ail réservé, l'ail et la poudre d'ail.Ajouter reste de la farine Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant à la fois, en remuant jusqu'à ce que tout soit bien combiné.Couvrir le bol avec une pellicule plastique et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.

Ajoutez 2,5 cuillères à soupe d'huile dans une poêle en fonte d'un centimètre et répartissez-la sur le fond et les côtés.Faites-toi rouler les feuilles.Retirez le plastique du bol et transférez la pâte dans la poêle préparée, puis formez un disque.Couvrez d'un essuie-tout et laissez reposer minutes.

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).

Arroser le pain avec le reste de l'huile et saupoudrer de sel et de persil.Recouvrez le dessus du pain avec un couteau.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, 30 à 35 minutes.

Retirer le pain du four et allumer sur une grille pour refroidir avant de servir, environ 20 minutes.