Pain aux pommes fait maison

Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.Mélanger pendant 1 minute.

Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.Après cela, frappez la pâte, faites une grosse boule ronde et laissez-la lever encore 10 minutes.

Maintenant, sortez la boule de pâte et étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce que vous ayez un rectangle d’environ 30 centimètres sur 25 cm d’épaisseur environ.

Placez la confiture de pomme sur la pâte.J'ai utilisé de la confiture de pomme faite maison, mais le magasin acheté convient très bien.Etendez-le sur la surface de la pâte en laissant une bordure d'environ 2,5 cm autour du rectangle entier - pour que la confiture ne suinte Découpez le journal en 7 tranches égales à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Placez les tranches de pâte dans un plat graissé. Je les ai décalés, plaçant les côtés coupés l'un à côté de l'autre et façonné la pâte en une forme de tige de blé. Je l'ai fait dans la photo ci-dessus.

Laisser lever pendant 10 minutes.Passez ensuite l'œuf battu restant sur le dessus du pain.

Cuire au four à 200 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Servez et dégustez.