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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Cuisson lente
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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain plat de bière croustillant
 
 
1 baking tray, 2-4 PortionsPTM30 min

Pain plat de bière croustillant


C’est une collation ou un apéritif très facile et rapide qui peut être servi avec votre trempette, tartinade, salsa ou sauce préférée.Mais elle est également délicieuse toute seule.La bière qui y est ajoutée ajoute une saveur fantastique. bulles croustillantes qui se forment lors de la cuisson.La recette est pour un plateau de cuisson, mais vous pouvez facilement le faire pour un grand nombre d'invités.Les hommes aimeront (probablement) avec un verre de bière et un "chaud" ou "épicé" Et préparez-vous pour une deuxième ou troisième portion, car ce pain plat ira vite.J'ai vu la fabrication de ce pain dans une émission de télévision allemande, mais je ne me souviens plus qui le fabrique.Mais qui a inventé ce pain, merci vous pour ce fantastique pain plat.

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Préparation

  1. Préchauffer le four (480-490 F, 250-260 ° C). Placez la plaque de cuisson dans le four.Elle sera ainsi chauffée.
  2. Mélanger l'huile d'olive et l'ail et réserver.
  3. Tamisez la farine avec le sel et ajoutez la bière.Mélangez les mains jusqu'à formation de la pâte.Pâlez la pâte pendant 5 minutes avec les mains légèrement farinées.Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
  4. Sur une plate-forme de travail légèrement farinée, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie.Elle doit être fine (si vous aimez le pain très croustillant, étalez la pâte très fine). Placez la pâte sur du papier sulfurisé (taille du plateau de cuisson).
  5. Badigeonner la pâte avec l'huile d'olive. Saupoudrer d'herbes (vous pouvez utiliser plus ou moins d'une cuillère à soupe).
  6. Mettez la pâte (sur du papier sulfurisé) sur la plaque de cuisson au four et faites-la cuire pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.Pendant la cuisson, le pain formera plusieurs "bulles".
  7. Sortez du four et laissez-le refroidir sur une grille.Servez légèrement tiède ou froid.
  8. NOTE sur les herbes: utilisez vos herbes préférées.Si vous aimez les arômes à base de plantes, vous pouvez en utiliser plus.Mais vous pouvez aussi les laisser complètement.Vous pouvez également utiliser un "mélange d'herbes italiennes" .Vous pouvez également utiliser des herbes fraîches (si vous en avez ).
  9. REMARQUE concernant l'huile d'olive: je n'utilise l'huile que pour le brossage et je n'y utilise pas l'ail.Si vous aimez le pain à l'ail, vous pouvez également utiliser l'ail pour le brossage.



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