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Pain d'amitié amish
Vous avez besoin d’une tasse de produit de levure vivante pour cela. Il existe de bonnes recettes de levain au levain sur Zaar.Note importante: N'utilisez pas de cuillères en métal ni d'équipement. la recette de pain originale, voir /recipe/amish/amshvar2.html ou /recipe/amish/amishvar.html
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant une entrée amish ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant une entrée levain
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- 1/4 litre d'huile de canola
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- 3 oeufs
- Pouding instantané à la vanille de 1 boîte (145 grammes)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Pouding instantané à la vanille de 1 boîte (145 grammes)
- 1/2 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix, hachées
Préparation
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Jour 1: Ne rien faire avec le démarreur.
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Jours 2-5: Mélanger avec une cuillère en bois.
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Jour Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant Ajouter Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre et un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait Remuer avec une cuillère en bois.
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Jours 7 à 9: Mélanger avec une cuillère en bois.
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Jour Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant Ajouter Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre et Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait. Sortez 3/4 litre et placez 1/4 litre dans trois récipients en plastique distincts. Donnez une tasse et une copie de cette recette à trois amis.
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A la balance (un peu plus d'une tasse) de la pâte, ajoutez les ingrédients de "Pour le dernier jour de l'entrée" et mélangez bien.
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Mélangez les ingrédients "Pour faire 2 miches de pain" et ajoutez-les aux ingrédients humides.
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Mélanger et verser dans deux moules à pain bien graissés et sucrés. Cuire au four à 325 ° C pendant 1 heure.
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