Pain de blé français (machine à pain)

Combinez selon les instructions de votre fabricant.
Astuces pour réussir: Pour développer la croûte croustillante qui fait la réputation du Pain français, utilisez votre cycle français.
Si votre machine ne dispose pas d'un cycle français, démarrez simplement votre machine et laissez-la passer par le premier pétrissage, puis arrêtez-la et redémarrez-la depuis le début.
Cela donne au pain un temps de pétrissage supplémentaire et donne une croûte croustillante.
En raison de la croûte française distincte et moelleuse, il est recommandé de servir ce pain dans les 24 heures pour éviter la dureté.
Cette recette peut être faite en utilisant les cycles de cuisson réguliers, rapides et différés.