Pain de dinde hawaïenne ww (observateurs de poids 6 points par portion)

Name: pain de dinde hawaïenne ww (observateurs de poids 6 points par portion)
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cuillères à soupe de jus d'orange; 5 cuillères à soupe de sauce soja; 3 tablespoons chopped onions; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; 510 grammes de dinde hachée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure fraîche; 1 blanc d'oeuf; 1 blanc d'oeuf; 227 grammes d'ananas broyés; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 2 tablespoons chopped onions; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 2 cuillères à soupe de raisins secs

Nous avons trouvé cette recette dans un livre de cuisine faible en gras et étions sceptiques, mais mon fiancé et moi sommes maintenant des croyants. C'est piquant, doux, copieux et en bonne santé.

Ingrédients

Préparation

Incorporer les raisins secs et cuire au micro-ondes pendant une minute ou deux.
Dans un mélangeur ou un hachoir, mélanger le jus, la sauce soja, les oignons, les poivrons et le gingembre.Procédez jusqu'à obtenir une purée fine.
Verser la purée dans un bol moyen et ajouter la dinde, la chapelure et l'oeuf.
Mélangez bien le tout avec vos mains et tapotez-le dans un moule à pain enduit d'un spray antiadhésif.
Cuire au four pendant environ 45 minutes (j'aime utiliser un thermomètre à viande pour en être sûr). Il devrait être brun sur le dessus, sans trace de rose au centre.
Laissez le pain reposer pendant 5 à 10 minutes avant de le trancher.
Ce pain est bon chaud ou froid.
Pour la sauce (préparer pendant que le pain cuit).
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger l'ananas avec le jus, le sucre, le vinaigre, les oignons, les poivrons, le gingembre et les flocons de piment.
Micro-ondes à puissance maximale pendant 3-5 minutes.
Stir in the raisins and microwave for another minute or two.
Laissez le chutney reposer au moins 5 minutes avant de le servir. Il est délicieux, chaud ou froid, et se conserve quelques semaines au réfrigérateur.
Servez le chutney le long ou sur le pain de dinde fini.