Pain de fête de crème glacée

Name: pain de fête de crème glacée
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 gros œufs, séparés; Sucre de confiseur; Une tasse de 130 ml contenant de la farine à cake; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du cacao au four; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la confiture de fraises ou de framboises; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la glace à la vanille, ramollie; Sucre de confiseur; Fondant chaud et fouetté

Cette tentation séduisante du très apprécié petit pain comprend un gâteau au chocolat à partir de rien, de la glace à la vanille et une couche de confiture de baies.

Ingrédients

Préparation

Placez les blancs d'œufs dans un grand bol. laisser reposer à la température de la pièce pendant 30 minutes.Mettez une casserole graissée de 15 x 10 x 1 po dans du papier ciré; graisser le papier et mettre de côté
Dans un grand bol, battre les jaunes d'oeuf et 130 litres de sucre à vitesse maximale pendant 5 minutes ou jusqu'à consistance épaisse et citronnée. Tamiser la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel deux fois; ajouter progressivement au mélange de jaune et bien mélanger (la pâte sera très épaisse)
Dans un grand bol, avec les batteurs bien battus, battre les blancs d’œufs à vitesse moyenne jusqu’à formation de pics mous. Incorporer progressivement le sucre restant, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu’à obtention de pics fermes. Blanc restant
Cuire au four à 375 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsque vous le touchez légèrement. Refroidissez-le pendant 5 minutes.Inversez le gâteau sur une serviette à vaisselle saupoudrée de sucre glace.Épluchez doucement le papier. en commençant par un côté court. Refroidir sur une grille.
Dérouler le gâteau; étaler la confiture à moins de 0,5 po des bords.Tracer avec la crème glacée.Rouler sans serviette.Placer la couture vers le bas sur une assiette.Couvrez et congelez au moins 4 heures avant de couper sucre de confiseur; servir avec une garniture au fudge chaud et une garniture fouettée.