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Carameldeminhavida
Pain de maïs maigre
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser Un bol d'une contenance de 6 litres contenant un muffin ou un filet avec des doublures de muffins en papier.
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Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. incorporer les grains de maïs.
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Fouetter ensemble le maïs en crème, la crème sure, l'eau et les oeufs dans un bol séparé; incorporer au mélange de semoule de maïs jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Verser 60 ml de pâte dans chaque moule à muffins graissé.
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Cuire au four préchauffé, en tournant le moule à muffin à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme, jusqu'à ce que les sommets ressortent lorsque vous appuyez légèrement, 25 à 30 minutes.
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