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Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain d'épice à la sauce au citron
 
 
16-20 PortionsPTM1H10 min

Pain d'épice à la sauce au citron


J'ai trouvé cette recette dans un magazine de Country Living, il y a quelques années - et je l'ai faite plusieurs fois depuis. C'est une bonne recette pour ces journées fraîches. Bon dessert réconfortant.

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Préparation

  1. Remettre le tout dans la casserole en remuant constamment.
  2. Combinez les ingrédients secs.
  3. Ajouter au mélange de mélasse alternativement avec de l'eau chaude.
  4. Verser dans un moule graissé de 9x13.
  5. Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  6. Cool.
  7. Pour la sauce au citron, mélanger le sucre, la fécule de maïs, le sel, la noix de muscade et l'eau. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  8. Porter à ébullition.
  9. Cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.
  10. Retirer du feu. Incorporer un peu du mélange dans les jaunes d'œufs.
  11. Return all to pan, stirring constantly.
  12. Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il atteigne 160
  13. Retirer du feu et incorporer le beurre, le jus de citron et le zeste.
  14. Servir avec un gâteau chaud.
  15. Réfrigérez les restes de sauce.



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