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PYEWACKET56
Pain d'épices orange
Ce pain est très bon! Un pain d'épices léger et un peu épicé.La maison sent bon pendant la cuisson.L'un des ingrédients est le thé.Je pensais qu'un thé aux épices orange serait bien, mais pour moi cela prenait loin du zeste et du jus d'orange frais.Je recommanderais d'utiliser autre chose .Je pourrais essayer d’utiliser un thé vert ensuite. La recette appelle aussi à la mélasse mais j’ai utilisé du miel à la place.Je pense que le miel le rendait moins sucré mais restait très bon.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et moelleux.
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Ajouter la mélasse, l'œuf battu, le zeste râpé, le jus, le thé et mélanger.
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Mélanger tous les ingrédients secs de la farine de blé entier, de la farine de riz brun, du bicarbonate de soude et du gingembre dans un bol séparé, puis ajouter aux ingrédients humides et mélanger.
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Verser la pâte dans un moule à pain graissé et cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
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