Pain doré aux herbes

Name: pain doré aux herbes
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 15 tranches de pain au levain ou 15 tranches de pain français d'environ 2 cm d'épaisseur; 4 œufs; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la crème sure (peut remplacer légère ou non grasse); 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe d'aneth; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 6 tranches de fromage suisse; 1 (397 grammes) boîte de tomates à la sauce italienne; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Quelque chose de différent! Un délicieux petit-déjeuner ou dîner qui plaira à ceux qui n'aiment pas le pain français, car il est trop sucré.Il était servi au Bed & Breakfast de Youngberg Hill Winery, dans le pays des vins d'Oregon.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, battre les œufs. Incorporer la crème sure, la moutarde, l'aneth et l'assaisonnement à l'italienne.
Trempez les tranches de pain dans le mélange d'œufs et laissez-les tremper pendant 10 secondes.
Sur une grande plaque de cuisson ou une poêle à frire, faites fondre le beurre à feu moyen. cuire le pain dans le beurre fondu pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que le fond soit doré.
Retourner le pain et garnir de tomates compotées, d'une tranche de fromage, puis de ciboulette hachée; cuire pendant trois minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tomates soient chaudes.
Décorer d'une cuillerée de crème sure et de moutarde de Dijon mélangées et servir immédiatement.