Pain doré français tropical

Name: pain doré français tropical
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pain multigrain âgé d'un jour (600 grammes), non tranché; 4 gros œufs; Noix de coco râpée sucrée, grillée; 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille; 1/8 cuillère à café de sel; 4 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, divisée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; 2 cuillères à soupe de sucre; Noix de coco râpée sucrée, grillée; 1 mangue moyenne pelée, hachée; Noix de coco râpée sucrée, grillée

Les week-ends sont trépidants dans ma maison et nous trouvons rarement le temps de prendre le petit-déjeuner ensemble.Lorsque je porte ce pain français spécial un samedi matin, mes garçons sont plus qu'heureux d'aider à la cuisine et de manger ensemble! —Amie Carlock, Brick, New Jersey

Ingrédients

Préparation

Couper le pain en tranches de 0,75 po; déposer les œufs, le lait de coco, la vanille et le sel dans une casserole allant au four, en une seule couche, dans un plat de cuisson de 15 x 10 po.Versez délicatement le mélange d'œufs sur le pain; laisser reposer 20 minutes.
Dans une grande poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco à feu moyen. Faites cuire le pain en plusieurs fois jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 à 4 minutes de chaque côté, en ajoutant le reste de l'huile de noix de coco si nécessaire. Pendant ce temps, battez la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.Ajouter le sucre extrait de noix de coco; Battez jusqu'à ce que se forment des pointes molles.
Top French pain grillé avec mangue hachée, crème fouettée et noix de coco émiettées grillées