Pain français cheeseburger

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf, l'oignon et le poivron à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer la farine, la moutarde et le ketchup; mettre de côté.

Dérouler la pâte en commençant au niveau de la couture.Fixer dans un rectangle de 14 x 12 pouces.Spooner le mélange de viande dans le sens de la longueur au centre de la pâte; garnir de tranches de fromage. Placer les longs côtés de la pâte au centre sur la garniture; couture centimétrique à sceller

Placez la couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie recouverte d'enduit à cuisson. Badigeonner de blanc d'oeuf. Saupoudrer de parmesan.

À l'aide d'un couteau tranchant, découpez des fentes diagonales au sommet du pain.Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Servez chaud.