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Elly-Bee
Pain français rapide
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Ingrédients
Préparation
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Laissez-le reposer pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce que le mélange de levure apparaisse mousseux.
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Incorporer le sel, l'huile et la farine.
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Mettez un bol d'eau dans le micro-ondes et faites-le chauffer quelques minutes.
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Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et qu'elle se détache facilement des parois du bol.Ajoutez un peu plus de farine si elle est collante.
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Retirez l'eau du micro-ondes et mettez-la dans la pâte.Laissez la pâte lever au micro-ondes, porte fermée, pendant 15 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte ait presque doublé de volume. (Elle était environ 1,5 fois plus grosse pour moi et était impressionnant! ).
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Maintenant, retirez la pâte et divisez-la en deux boules égales.Roulez en rectangles, puis roulez, style jelly roll.Placez les deux pains l'un à côté de l'autre. Une plaque à biscuits légèrement graissée.Couvrez et laissez lever pendant que vous chauffez votre four à 375.Bake les deux pains pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à coloration dorée.
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