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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pain français rapide
 
 
2 loaves, 20 PortionsPTM1H35 min

Pain français rapide


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Préparation

  1. Laissez-le reposer pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce que le mélange de levure apparaisse mousseux.
  2. Incorporer le sel, l'huile et la farine.
  3. Mettez un bol d'eau dans le micro-ondes et faites-le chauffer quelques minutes.
  4. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et qu'elle se détache facilement des parois du bol.Ajoutez un peu plus de farine si elle est collante.
  5. Retirez l'eau du micro-ondes et mettez-la dans la pâte.Laissez la pâte lever au micro-ondes, porte fermée, pendant 15 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte ait presque doublé de volume. (Elle était environ 1,5 fois plus grosse pour moi et était impressionnant! ).
  6. Maintenant, retirez la pâte et divisez-la en deux boules égales.Roulez en rectangles, puis roulez, style jelly roll.Placez les deux pains l'un à côté de l'autre. Une plaque à biscuits légèrement graissée.Couvrez et laissez lever pendant que vous chauffez votre four à 375.Bake les deux pains pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à coloration dorée.
  7. EAT!



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