Pain grillé français de grand-père

Sur la cuisinière, allumer à feu moyen et utiliser une plaque chauffante.

Dans un bol assez grand pour tremper votre pain, ajoutez les 3/4 jaunes d’œufs et 1/4 d’œufs entiers et 60 litres de lait et mélangez les ingrédients à la fourchette.

Ajouter la vanille et la cannelle.

Lorsque la plaque chauffante se réchauffe rapidement, mettez vos tranches de pain dans le mélange, des deux côtés.

Si vous le laissez tremper, le pain se défait.

Attendez que le pain soit doré et retournez-le pour cuire l’autre côté.

Servez avec du beurre et du sryup à l'érable ou pour un peu moins de gras, saupoudrez de sucre en poudre et ajoutez des fraises.

J'ai fait cuire cela beaucoup dans ma vie, et après des essais et des erreurs, j'ai décidé que si vous ajoutez 4 œufs entiers, vous ne faites que cuire des œufs sur une tranche de pain, mais vous avez besoin de quelque chose pour tout garder ensemble, donc vous avez besoin d'un petit quelque chose comme les blancs d'œufs pour le faire.

Voyez ce que vous en pensez.