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Naples34102
Pain moussant aux herbes et à l'ail
J'ai adapté une vieille recette de pain à la crème sure pour ce pain à séparer délicieusement différent qui sent le paradis en cuisant.Il a une croûte légère, un intérieur tendre et beaucoup de saveur de beurre et d'herbes.Nous pensons que c'est merveilleux avec un bol chaud de soupe de pommes de terre. —Katie Crill, Priest River, Idaho
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Ingrédients
Préparation
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Dans le plat à pain, placer les sept premiers ingrédients dans l’ordre suggéré par le fabricant. Sélectionner le réglage de la pâte (vérifier la pâte au bout de 5 minutes de mélange; ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’eau ou de farine au besoin).
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Lorsque le cycle est terminé, retournez la pâte sur une surface légèrement farinée.Couvrez et laissez reposer pendant 15 minutes.Placez la pâte en 36 morceaux.Faites former chaque boule en boule. Dans un bol peu profond, combinez beurre, ail et fines herbes.Prenez chaque boule mélange; déposer dans un moule à pain non graissé de 9 x 5 po. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange ait doublé, environ 45 minutes.
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Cuire au four à 375 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les doré soient bien dorés (couvrez-les d'un papier d'aluminium si le pain brunit trop rapidement). Retirez-les du feu sur une grille.Servez chaud.
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