Pain pita égyptien à l'oignon

Name: pain pita égyptien à l'oignon
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à café de levure sèche; 1/4 litre d'eau tiède; 1 cuillère à café de sel; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de thym; 3 cuillères à soupe de sucre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; 2 oeufs; 1 large onion, finely diced; 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Après avoir essayé et étudié plusieurs recettes de pains égyptiens, j’ai mis au point cette version qui combine quelques éléments clés de toutes les recettes, ainsi que mon style. Nous avons pensé que ces pains étaient un peu trop denses J'ai fini de le peaufiner encore. Si vous l'essayez et avez des suggestions, n'hésitez pas à les noter dans votre compte rendu .:)

Ingrédients

Préparation

Dissoudre la levure dans 1/4 litre d'eau tiède.
Tamiser ensemble la farine et le sel et mélanger la levure et l'eau.
Travailler le mélange en une pâte et pétrir pendant plusieurs minutes.
Couvrir la pâte avec un chiffon humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant 3 heures.
Préchauffer le four à 350.
Divisez la pâte en 6 portions égales et roulez en boules.
Avec votre main ou un rouleau à pâtisserie, tapoter et presser chaque boule de pâte dans un cercle d'un centimètre d'environ un centimètre d'épaisseur.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée et cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pita soient bien dorés.

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