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Robnorth914
Pain rapide aux fruits
Il s’agit d’un pain aux fruits léger, parfait avec une tasse de thé et qui conviendrait à une fête de mariage, à une cérémonie ou à un brunch.Vous pouvez utiliser n’importe quel type de conserves de fruits. Recette de la section alimentaire de Tulsa World. ** Cela donne deux pains; il serait facilement divisé en deux.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine
- 4 œufs
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des confitures de fraises
- 0,5 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées (j'aime les pacanes)
Préparation
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Préchauffer le four à 350*.
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Mélangez le beurre, le sucre, la vanille, le sel et le jus de citron. Battez les œufs un à la fois.
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Dissoudre le bicarbonate de soude dans la crème sure et l'ajouter au mélange de beurre.
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Incorporer la farine, les conserves, les noix et le colorant alimentaire.
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Verser la pâte dans deux moules à pain graissés et farinés.
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Cuire au four 35-40 minutes.
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(La photo que j'ai publiée pour cette recette en octobre 2005 était faite avec des conserves de pêche.;)).
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