Pain rustique aux épinards et au parmesan (machine à pain)

Enroulez la pâte d'un côté long pour former un bâton épais avec une extrémité carrée.

Retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes. Puis, mélanger à nouveau et laisser refroidir la casserole à découvert.

Placez le mélange d'épinards dans le moule de la machine à pain. Ajoutez l'eau et l'oeuf.

Saupoudrer la farine de pain en veillant à ce qu'elle couvre complètement le mélange.

Maintenant saupoudrez le fromage à l'intérieur.

Placez le sel et le sucre dans des coins séparés du moule à pain.

Faites un retrait peu profond au centre de la farine, ajoutez la levure.

Réglez la machine à pain sur le réglage de la pâte. Appuyez sur Start.

Fariner légèrement 2 plaques à pâtisserie.

Lorsque le cycle de la pâte est terminé, retirez la pâte de la machine et placez-la sur une surface légèrement enfarinée, piquez doucement la pâte, puis étalez-la doucement en un rectangle d'environ 2,5 cm d'épaisseur.

Roll up the dough from one long side to form a thick baton shape with a square end.

Placez le bâton sur la plaque de cuisson préparée, couture vers le haut, couvrez-le d'une pellicule de plastique légèrement huilée; laisser reposer 15 minutes.

Retournez le pain et placez-le sur la deuxième plaque à pâtisserie. Repulsez la pâte en rabattant les extrémités et les côtés.

Couvrir avec la pellicule huilée et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 425 ° F.

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le haut du pain en 5 diagonales.

Cuire au four pendant 28 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Tournez-vous vers une grille pour refroidir.