Pain rustique aux épinards et au parmesan (machine à pain)

Name: pain rustique aux épinards et au parmesan (machine à pain)
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 113 grammes d'épinards frais; 130 litres d'eau, généreux; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine de pain blanc; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du parmesan fraîchement râpé; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de sucre cristallisé; 1,5 cuillerée à thé de levure sèche active à croissance rapide

Ingrédients

Préparation

Enroulez la pâte d'un côté long pour former un bâton épais avec une extrémité carrée.
Retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes. Puis, mélanger à nouveau et laisser refroidir la casserole à découvert.
Placez le mélange d'épinards dans le moule de la machine à pain. Ajoutez l'eau et l'oeuf.
Saupoudrer la farine de pain en veillant à ce qu'elle couvre complètement le mélange.
Maintenant saupoudrez le fromage à l'intérieur.
Placez le sel et le sucre dans des coins séparés du moule à pain.
Faites un retrait peu profond au centre de la farine, ajoutez la levure.
Réglez la machine à pain sur le réglage de la pâte. Appuyez sur Start.
Fariner légèrement 2 plaques à pâtisserie.
Lorsque le cycle de la pâte est terminé, retirez la pâte de la machine et placez-la sur une surface légèrement enfarinée, piquez doucement la pâte, puis étalez-la doucement en un rectangle d'environ 2,5 cm d'épaisseur.
Roll up the dough from one long side to form a thick baton shape with a square end.
Placez le bâton sur la plaque de cuisson préparée, couture vers le haut, couvrez-le d'une pellicule de plastique légèrement huilée; laisser reposer 15 minutes.
Retournez le pain et placez-le sur la deuxième plaque à pâtisserie. Repulsez la pâte en rabattant les extrémités et les côtés.
Couvrir avec la pellicule huilée et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 425 ° F.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le haut du pain en 5 diagonales.
Cuire au four pendant 28 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Tournez-vous vers une grille pour refroidir.