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Pain sucré (pour les machines à pain)
 
 
1 1/2 lb. loaf, 15-20 PortionsPTM40 min

Pain sucré (pour les machines à pain)


Il y a des années, lorsque j'habitais au Colorado, Pat m'a donné une miche de pain pour un cadeau de Noël anticipé. C'était si lucide que j'ai demandé la recette, puis j'ai découvert qu'elle était préparée dans une machine à pain ... alors demandé Je fais cette recette depuis. C’est le préféré de tous les pains que je prépare. J’utilise habituellement le cycle de la pâte et cuit dans un four traditionnel car je préfère la texture de la croûte de cette façon.

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Préparation

  1. Selon le type de machine que vous avez mis les ingrédients secs et humides dans votre machine conformément aux instructions (le mien dit humide d'abord, puis sec - faire un puits dans la farine pour mettre la levure en dernier lieu).
  2. Réglez la machine sur son réglage de pain.
  3. Démarrez la machine et retirez le pain cuit une fois le cycle terminé.
  4. *** Si vous le souhaitez, vous pouvez régler la pâte non mélangée sur le réglage «pâte» et la pâte retirée à la fin du cycle de pâte afin qu'elle puisse également être préparée à la main et cuite au four à 375 pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que brun doré et sonne creux lorsque vous tapez.
  5. Note spéciale ** L’un des marchés de l’entrepôt est un moyen économique d’acheter votre farine à pain.
  6. J'achète des sacs de 11,3 kilogrammes chez Sam pour moins de 5 $.
  7. 00 un sac.



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