Pain traditionnel (abm)

Name: pain traditionnel (abm)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: 1/3 litre d'eau; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de babeurre sec; 1 3/4 cuillères à café de sel; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine à pain (non blanchie); 2 cuillères à soupe de sucre; 2 1/4 cuillères à café de levure

La recette originale figurait dans un livret fourni avec mon ABM Oster et il est délicieux, bien que je l’aie changée un tout petit peu. Assurez-vous que tous les ingrédients sont à la température ambiante.

Ingrédients

Préparation

Ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué par votre machine à pain.
Choisissez une croûte légère ou moyenne et un réglage de base.
À la fin du cycle de 3 heures, une fois le pain cuit, retirez-le et laissez-le refroidir pendant 15 minutes.