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AHinojosa
Pamela's pancakes - sans gluten
Une autre recette utilisant le mélange pour pâtisseries et crêpes de Pamela. Ce sont les seuls pancakes que je prépare. Personne n'a jamais pensé qu'ils pourraient être sans blé. Donne des pancakes de 15 centimètres.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux
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La pâte ne doit pas être trop épaisse ni trop fine - ajoutez au besoin plus de mélange à pâte ou d'eau.
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Versez une tasse d’une contenance de 60 ml contenant la pâte sur une plaque chauffante légèrement graissée et préchauffée (feu moyen ou 350 degrés pour une plaque chauffante électrique), puis retournez une fois.
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Sers immédiatement.
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Des crêpes supplémentaires peuvent être refroidies, puis enveloppées dans du plastique et congelées.
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Pour réchauffer, retirez tout emballage et passez au four micro-ondes des crêpes enveloppées dans un essuie-tout pendant environ 1 minute.
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