Pancake hollandais

Name: pancake hollandais
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 pêches moyennes, pelées et tranchées; 1/2 cuillère à café de sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des framboises fraîches; 1 cuillère à soupe de beurre; 3 gros œufs légèrement battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt à la vanille

Voici une gâterie simple et satisfaisante qui sera parfaite lorsque vous aurez de la compagnie pour le brunch. Il est suffisamment élégant pour que vous puissiez le servir pour le dessert lors des autres repas.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Dans un petit bol, mélanger les pêches avec le sucre; incorporer délicatement les framboises.
Placez le beurre dans une assiette à tarte de 9 po. chauffer au four jusqu'à ce que le beurre soit fondu, 2-3 minutes.En attendant, dans un petit bol, fouetter les œufs, le lait et le sel jusqu'à homogénéité; incorporer progressivement la farine en fouettant.Retirer le plat à tarte; incliner soigneusement pour bien enrober le fond et les côtés de beurre.Versez immédiatement le mélange d'oeufs.
Cuire jusqu'à ce que la crêpe soit gonflée et dorée, 18-22 minutes.Retirer du four; servir immédiatement avec des fruits et du yaourt.