Pancakes à la courge

Name: pancakes à la courge
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange à pâtisserie (tel que Bisquick®); 4 courges pattypan, râpées; A cup with a capacity of 60 ml containing diced onion; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à café d'ail émincé; 130 litres d'huile végétale, ou au besoin

Un plat d'accompagnement savoureux à base de courge pattypan.Ma famille ne peut pas attendre chaque année que les courges soient mûres et que ces petites crêpes au fromage commencent à apparaître dans leurs assiettes à dîner.Crois et savoureux, vous ne pouvez pas en manger un seul! Garder au four chaud à 130 degrés (135 C) jusqu'au moment de servir.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le bouillon de poulet et les œufs dans un bol; fouetter le mélange à pâtisserie dans le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'il soit humide.Amener la préparation à la pâte, le mélange œuf à la courge, l'oignon, le parmesan et l'ail jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.Laisser reposer pendant 5 minutes.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à 170 degrés (175 C).
Verser la pâte à soupe, 60 litres par galette, dans l'huile chaude; cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées, 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer les crêpes sur une surface tapissée de sac de papier brun pour les égoutter.